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Peras
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Plancha
de hojaldre
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Bolsa de lechugas variadas
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Granada
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Queso azul, tipo roquefort.
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Paso1. Pelamos las peras, pudiendo dejar el rabito, y las frotamos con limón para que no se oxiden.
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Paso2. Extendemos la plancha de hojaldre y hacemos tiras de 1 dedo de ancho.
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Paso3. Enrollamos las tiras alrededor de las peras como se muestra en la foto.
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Paso4. Untamos con huevo batido el hojaldre para que se quede dorado.
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Paso5. Metemos las peras en el horno previamente precalentado durante unos 20 minutos a 200ªC.
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Paso6. Montamos la ensalada con el resto de ingredientes y aliñamos. Servir templada.
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