Ensalada de Pera

INGREDIENTES

  • Peras
  • Plancha de hojaldre
  • Bolsa de lechugas variadas
  • Granada
  • Queso azul, tipo roquefort.

 

ELABORACIÓN

  • Paso1. Pelamos las peras, pudiendo dejar el rabito, y las frotamos con limón para que no se oxiden.
  • Paso2. Extendemos la plancha de hojaldre y hacemos tiras de 1 dedo de ancho.
  • Paso3. Enrollamos las tiras alrededor de las peras como se muestra en la foto.
  • Paso4. Untamos con huevo batido el hojaldre para que se quede dorado.
  • Paso5. Metemos las peras en el horno previamente precalentado durante unos 20 minutos a 200ªC.
  • Paso6. Montamos la ensalada con el resto de ingredientes y aliñamos. Servir templada.

 



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