
INGREDIENTES
- Peras
- Plancha de hojaldre
- Bolsa de lechugas variadas
- Granada
- Queso azul, tipo roquefort.
ELABORACIÓN
- Paso1. Pelamos las peras, pudiendo dejar el rabito, y las frotamos con limón para que no se oxiden.
- Paso2. Extendemos la plancha de hojaldre y hacemos tiras de 1 dedo de ancho.
- Paso3. Enrollamos las tiras alrededor de las peras como se muestra en la foto.
- Paso4. Untamos con huevo batido el hojaldre para que se quede dorado.
- Paso5. Metemos las peras en el horno previamente precalentado durante unos 20 minutos a 200ªC.
- Paso6. Montamos la ensalada con el resto de ingredientes y aliñamos. Servir templada.
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